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商品網址:健康低油上海菜

商品訊息簡述:

作者:曹明
出版社:橘子
出版日期:2011年11月16日
語言:繁體中文 ISBN:9789866062124
裝訂:平裝









會員獨享

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商品訊息功能:



  • 品號:1936476


  • 嚴選台灣由北至南9大有機蔬菜,
  • 健康低油的料理方式。




商品訊息描述:

健康低油上海菜

嚴選台灣由北至南9大有機蔬菜,健康低油的料理方式。68道超級美味上桌。

嚴選各式食材,取其最好吃的部位,擺脫過度烹調與油膩的上海菜印象,堅持用最適合的食材,最健康的烹調方式,滿足挑剔的味蕾。

作者簡介

曹明

現任

新竹御申園餐廳負責人

經歷

順利園餐廳

凱悅飯店滬悅庭

桃園機場東門九主廚

新竹凱撒飯店資深副主廚

六福皇宮上海廳副主廚

鈺創科技主廚

紀錄

2003 北京美食展 牛肉組:銅牌,鮭魚組:銅牌

2003中華美食展 銅鼎牌

2004台灣觀光盃 金廚牌

2004全國料理米酒 冠軍

2005全國客家美食 銅鼎牌






健康低油上海菜

商品網址:









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